{"product_id":"cocina-solar-alsol","title":"Alsol Intimanta Yanuna","description":"\u003ch2\u003eQUECHUA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eRECEPAS Y INTRODUCCIÓN DEL AL-SOL INTI YANQ’UYMANTA Perú suyupi\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGENERAL RUWAYKUNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntimanta wayk’unapaq aparatowanqa pisiyachinmi mikhunata wakichinaykipaq, chaymi wayk’ushaspa huk ruwaykunata ruwawaq.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAswan allinmi mikhuykunata yanuna yana (opaco yana) p’uyñukunapi, allin wichqasqa tapayuq, mana vapor lluqsinanpaq.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsado, guiso, cazuela, sopas, wallpa, papa, zanahoria, arroz, huk mikhuykuna ima, intimanta wayk’unapi aswan unayta qhipakunman, wayk’usqamanta, manataq mana chinkachispachu, manataqmi q’uñiynintapas, sabornintapas chinkachispa. Mikhuyqa manan nishutachu wayk’unqa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWayk’uchkaspaqa manam mikhunata kuyurichinachu. Mikhunata qhawaylla hinaspa usqhaylla tapata cambiay. Achka mikhunata wayk’uspaqa aswan allinmi 2 utaq 3 mankaman rakiy.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMIKUYKUNAMANTA YACHAYKUNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. CH’AK CEREALES Y GRANOS\u003c\/strong\u003e (Cebada, sara, mijo, kinuwa, amaranto, arroz, trigo): Granota yakuwan utaq lechewan kaqllata chaqruspa malliykusqanman hina timpuchina. Yanusqa arrozpaq, habaspaq, lima habaspaq ima, unupi huk tuta ch’allana. Chay chaqrusqata churana chayman hina opaco yana mankapi hinaspataq chuya plástico bolsawan tapaykusun, kamachikuykunaman hina. Yaqa 2-3 hora yanuna pacha tukunankama mana mankata kichanachu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. VERDEKUNA:\u003c\/strong\u003e Ama unuta yapanachu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcachofa: 2,5 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspárrago: 1-1,5 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuk Musuq Verdurakuna: 1-1,5 horas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCh’akisqa Habas: 3-5 horas (huk tuta ch’akichisqa)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemolacha, Zanahoria, Papa, huk Saphi Verdurakuna: 3 hora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSara: 1-1,5 horas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. HUQUKUNA:\u003c\/strong\u003e Aslla yakuta churaspa 1–2 horata yanuna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. AYCHAKUNA:\u003c\/strong\u003e Ama unuta yapanachu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWaka aycha, cordero, cabra, hukkunapas: 2 hora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChallwakuna: 1–2 pacha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWallpa kuchukuna: 2 pacha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWallpa entero: 3 horas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. PASTA:\u003c\/strong\u003e Yakuta 1,5 horata ñawpaqta ruphaykachina. Chay pastataqa pisi aceitewan churaspa, kuyurichispa, 10-15 minutukunata utaq munasqa llamp’u kanankama yanuna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6.\u003c\/strong\u003e Wayk’una pachakunaqa hukniraymi kanman intiq k’anchayninman hina, wata pachaman hina, chiri killapi aswan pisilla, chiri killapitaq aswan unay.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eRECIPAS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQUQUYUYUYKUNA\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCOCA MATE \/ SUELDO O TÉ BOSOS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIskay kimsa litro yaku. Manaraq unuta yapachkaspa coca raphikunata llampullata ñut’una. Chay mankataqa intimanta wayk’una chawpipi huk platoman churaspa intipi 1–3 horata ruphaykachina. Malliyman hina misk’ichiy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCAFÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTawa cuchara 1,5 litro yakupi. Intipi 1-3 horata ruphaykachispa misk’ichina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEMOLIENTE (Emollient)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImakuna:\u003c\/strong\u003e 1\/4 kg cebada asnasqa, iskay litro yaku, huk membrillo phatmasqa, huk maki sara seda, limón, azúcar ima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWakichiy:\u003c\/strong\u003e Yakuta huk horata intipi ruphaykachina, llapan imakunatapas yapaykusun, mana asukarwan limónwanchu (tukuyninpi kaykunata yapay), hinaspataq intipi kuskan horatawan ruphaykachina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChicha de Jora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImakuna:\u003c\/strong\u003e 1 kg jora sara, 1\/2 kg azúcar marrón, 1\/2 vaso chancaca (azúcar de caña mana chuyanchasqa), 3 litro yaku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWakichinapaq:\u003c\/strong\u003e Jora sarata yakupi huk horata intipi ch’akichina. Yakuta tikraspa huk horatawan ch’akichina. Kimsa litro yakupi pusaq horata chulluchispa intipi ruphaykachispa, q’uñi yakuta yapaykusun, chaynapi chay nivelta waqaychaspa. Tukuyninpiqa asukarta, chancacata ima churana, chulluchispa, q’uñichiy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChichata t’uru mankakunaman churaspa tamizkunawan tapaykusun wayra filtrananpaq. Chichata pusaq p’unchaw samachina, espumata hurquspa, sedimentota chulluchispa, malliykusqanman hina misk’ichina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChicha Morada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImakuna:\u003c\/strong\u003e 1 kg sara morado, 1 piña puqusqa, 3 membrillo (kuchusqa), 2 manzana phatmasqa, clavo, canela, 4 litro yaku, limón jugo, azúcar ima gustoman hina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWakichiy:\u003c\/strong\u003e Purpura saramanta k’aspikunat\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/sidekick.shopify.ai\/rails\/active_storage\/blobs\/redirect\/eyJfcmFpbHMiOnsiZGF0YSI6NDEyODQ1MDc1NCwicHVyIjoiYmxvYl9pZCJ9fQ==--93b82a2483e6925565494b2acfe11ab5f9cc33fc\/image.png\" alt=\"Tiempos Aproximados de Cocción - Cocina Solar Al-Sol\" style=\"width: 100%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMIKHUNAPAQ YANQ’ANAPAQ TIEMPOKUNA ALSOL INTI YANQ’ANAPI IMAYNA RUWAYKUNA ELEMENTOKUNA RUWAY:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Intimanta yanukuqta intiman orientay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVidrio tapanqa chuya hinaspa allinta wichqasqa kanan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChay cajata 15 30 minutukunata ñawpaqta ruphaykachina, chaymantataq mikhunata ukhuman churana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWayk’una manka: Mate yana mankakunata utaq mankakunata llamk’achiy, aswan allinta ruphayta ch’unqanapaq.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapa kutim waqaychanakunata tapay, chaynapi vapor mana kananpaq hinaspa utqaylla yanukunanpaq.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYUYUY RUWAYMANTA NOTA: Diseño parabólico nisqawan, reflexión de panel difuso nisqawan ima, mana wayk’una ruwaypiqa wayk’unata wakmanta orientanachu tiyan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntimanta wayk’unapiqa manan mikhuyqa ruphanchu, chaymi mana qhawasqalla saqesunman.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNTI YUYUY RUWAYPA ALLIN ALLINCHAYKUNA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Intitaqa mana qullqillapaqmi servichikun, manam pachamamatapas qachachanchu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMana ninataqa llamk’achinkuchu, chayraykutaq mana sasachu apaykachakun, manataq ruphachiyta atinkuchu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYakuta timpuchisunman esterilizanapaq sichus tapasqa wakichisqa kanman chayqa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllin mikhuyta kallpachan, mikhunata timpuchinapaq mana aceiteta necesitasqanrayku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChay wayk’uypi ruwasqakunaqa rikch’akunmi olla a presión nisqawan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChayqa llamkanmi ima sasachakuypipas mana combustible necesitaptin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllinmi chakra llaqtakunapaq utaq mana gas nitaq luz nisqayuq suyukunapaq.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePERU SUYUPI INTIPI WAKICHInapaq ALLIN PUKUKUNA EL NIÑO EMERGENCIA RUWAYPI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Intimanta allin wayk’unapaq pachakuna: Intipi wayk’unapaq aswan allin pachakunaqa 9:00 AMmanta 2:00–3:00 PMkama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCenaymanta puchuq mikhuykunataqa toallawanmi k’uyusunman, chhaynapi ruphay mana kananpaq.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSituaciones de emergencia nisqapaq utaq desastre natural nisqapaq, maypichus fuente de alimentación interrumpida, refrigeración nisqa mana kanchu, norte de Perú suyupa mikhuyninkunaqa allin fundamento técnico nisqatam qun: kachiyuq hinaspa ch’akisqa aychakunata (charqui utaq cecina hina), ch’aki legumbrekunata, chili pimientokunata, chicha de jora (saramanta upyana fermentada), utaq vinagreta conservante natural hina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKay recetas nisqakunaqa, norte de Perú llaqtamanta platos emblemáticos nisqakunatan adaptanku, intimanta wayk’unapaq (caja o parabólica) nisqapi, mana ismukuq despensa grapaskunallata utilizaspa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e1. Ch’aki Aychawan Puré Verde Plantanos (Estilo Piura) .\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Plátanos masadas nisqaqa wichay quchapatamanta ñawpaqmanta pacha mikhuymi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerde plátanokunaqa manan refrigeración nisqataqa necesitankuchu, chaymi semanakuna temperatura ambiente nisqapi qhepanku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMana waqlliq imakuna:\u003c\/strong\u003e Q'umir p'alltakuna (bellaco icha maleño rikch'aq) . Ch’akisqa waka aycha, cabra aycha, utaq allin kachiyuq jerky Verdura aceite utaq mantequilla Puka ch'uñu, ch'akisqa ajo, ch'akisqa q'illu chili pimienta (icha waqaychasqa pasta) . Kachi, comino, pimienta ima \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntimanta yanunapi wakichiy:\u003c\/strong\u003e Intimanta wayk’unapaq hina yana mankapi, plátanokunata qaranmanta, kuchusqatapas pisi yakuwan utaq aceitewan churana, intipi partiblananpaq (yaqa 45-60 minuto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaykamaqa ch’akisqa aychata phatmaspa utaq kuchuna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLlumpay kachiyuq kaptinqa, ñawpaqtaraqmi ch’akichina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlantakuna llamp’uña kaptinqa, tenedorwan utaq mazowan masana, wakin rustikakunata saqispa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntimanta mankaman condimentota (aceite, cebolla phatmasqa, ajo, chili, comino ima) yapaspa 20 minutu timpunanpaq saqiy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChay plátano masata ch’akisqa aychawan, condimentowan ima chaqruspa, tapaspa, saborkunatataq 20 30 minutukunatawan chulluchina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Seco de Carne Seca icha Charqui a la Norteña (Norte-Estilo Ch'aki Aycha Guiso) .\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMana waqlliq imakuna:\u003c\/strong\u003e Ch’akisqa waka aycha, alpaca, utaq kachiyuq jerky Ch’akisqa kanari, panamito, utaq bayo habas Yuraq utaq q’illu arroz Wakmanta yakuchasqa ch'akisqa cilantro (icha waqaychasqa cilantro pasta) . Ch’akisqa utaq musuqmanta yakuchasqa q’illu chili polvo Botellapi chicha de jora (saramanta upyana fermentado) utaq yuraq vinagrepa salpicaynin Puka ch’uñu, ajo polvo\/ch’akisqa ajo, aceite, kachi, comino ima \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntimanta yanukuqwan wakichiy:\u003c\/strong\u003e Chay legumbrekunataqa huk tutam ch’akichina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaykunataqa qatasqa yana mankapi intipi 2 3 horata yanuna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCh’akisqa aychataqa pisi tiempollata ch’akichispa ch’akichiy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntimanta yanunapaq ch’uñu, ajo, mirasol chili pimienta, cilantro, ch’aki aycha ima condimentota churay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaymanqa chicha de jora (saramanta upyana fermentado) utaq yakupi ch’akichisqa vinagreta hich’ay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTapaspa intipi yanuna 1,5 2 horata, utaq aycha llampuyanankama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntiwan yanusqa arrozwan (yaqa 45-60 minutu tapasqa, yana mankapi) haywarina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Garbanzos\/Lentejas especiadas Chicha de Jorawan Aji Pancawan (Puka Puka Peruano) .\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMana waqlliq imakuna:\u003c\/strong\u003e Ch’akisqa lentejas utaq garbanzos Ch'akisqa aji panca (tukuy icha polvo) . Ch'akisqa aji amarillo (mirasol chili pimienta) . Ch’uñu, ch’akisqa utaq ñut’usqa ajo Chicha de jora o manzana\/vinagre vinagre Verdura aceite \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntimanta yanunapi wakichiy:\u003c\/strong\u003e Garbanzokunata utaq lentejakunata huk tuta ch’akichina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntimanta yanunapi lentejakunata churana, chaypi tapananpaq yakuwan, aceitewan, aji pancawan, aji mirasolwan, cebolla\/ajowan ima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYanapay huk salpicadura chicha de jora nisqawan, chaywanmi norte de Perú suyupa sumaq q’apaynin kanqa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntipa reflectorninman tapaspa hinaspa qawachiy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChay lentejakunaqa 1 horamanta 1,5 horakamam kanqa;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003echay garbanzos 2 a 3 horas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. Emergencia Teóloga Sopa (Versión Despensa) .\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMana waqlliq imakuna:\u003c\/strong\u003e Ranusqa t’anta, tostadas utaq yakumanta galletakuna Caldo deshidratado (cubos utaq wallpa\/waka aycha polvo) utaq jerky rallado Verdura aceite Aji mirasol y aji panca polvo o pasta Ch’aki ch’uñuwan añuwan Lata utaq jarrayuq yana aceitunas (munasqa) . \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntimanta yanunapi wakichiy:\u003c\/strong\u003e Chay q’uñi t’antata pisi yakupi utaq musuqmanta ruwasqa caldopi yapamanta hidraray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntimanta yanuna wasipiqa, aceitewan, cebollawan, ajowan, aji panca pimientowan, aji mirasol pimientowan ima baseta wakichina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20 minutu ruphaykachina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaymanqa musuqmanta ruwasqa caldota, maqchisqa t’antatapas yapaykusun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntipi yanuna, tapasqa, 45 minutumanta 1 horakama, rakhu sopata tarinaykikama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePLATA TÍPICO YANUSQA EN EL PAN SOLAR Papa a la Huancaína\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImakuna ruwanapaq:\u003c\/strong\u003e Papata intipi 2-3 horata timpuchisqa, aji amarillo pimientos, 1 paquete galleta gaseosa, 150 g musuq queso, 1\/4 taza leche evaporada, aceite, kachi ima gustoman hina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWakichinapaq:\u003c\/strong\u003e Aji amarillo pimentumanta muhukunata, venasninta ima hurquspa, yakupi intipi 1 3 horata yanuna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMusuq quesowan, lechewan, kachiwan, galletakunawan, aceitewan ima chaqruna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWayk’usqa papa pataman haywarina, sinchi timpusqa uhuwan, aceitunaswan, lechugawan ima sumaqchasqa.\u003c\/p\u003e","brand":"PERUPROYECTS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67783724957972,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/6141\/4420\/files\/COCINA_INTI_YANQAK.png?v=1793499108","url":"https:\/\/peruproyects.net\/products\/cocina-solar-alsol","provider":"PERUPROYECTS","version":"1.0","type":"link"}